Unit UGP-50 – волшебная домашняя блинница

Кто же не умеет готовить блины? Но традиционными методами на обычной сковородке у меня они выходили разной толщины, а иногда вообще бесформенные. После первого испытания блинницы Unit UGP-50 мне показалось, что она работает при помощи волшебства, но оказалось, исключительно на новейших технологиях. Разработан прибор специально для выпечки огромных блинов с радиусом 15 сантиметров! На такую блинницу сверху может надеваться цилиндр высотой 9 см из пищевой стали и радиусом по верхней кромке 20 см. В комплект поставки входят также тарелка под пиццу высотой 2 см и диаметром 25 см, решетка для емкости с выпечкой, а также крышка из термостойкого стекла соответствующего размера. Основное предназначение прибора – приготовление блинов, пиццы и плоских кондитерских изделий.

Чудеса с Unit UGP-50

Время, затрачиваемое на приготовление последних колеблется от 10 до 20 минут, оно зависит от толщины теста и рабочей температуры (до 250ºС), которая устанавливается регулятором, имеющим четыре режима. Максимальная мощность прибора – 1000 Вт. Блины получаются одинаковой толщины и достаточно большого размера, это позволяет быстрее расправиться с приготовлением пищи и освободить время для отдыха и общения с близкими людьми. Вот простой рецепт блинов, родившийся у меня совершенно спонтанно:

сыворотка молочная (творожная) – 0,5 л;
сахар – примерно 50 г (по вкусу);
яйца куриные свежие – 2 шт.;
мука – до создания жидкого теста для блинов;
соль – около 5 г (по вкусу).

При первом использовании прибора мне очень понравилось, что выпекаемые блинчики получаются большие (в них удобно заворачивать начинку), что можно смазывать сковороду только один раз, к тому же блины получаются пластичные, не рвутся и держат свою форму.
Добавлять начинку удобно и сделать это можно прямо на сковороде! Жарятся блины быстро, а переворачивать можно не только лопаткой, но и руками.
Я убедилась в том, что в процессе жарки почти не образуется нагар, а блинчики удаются действительно великолепные.

Обнаружились и некоторые недостатки:

• на поверхности сковороды имеются участки, на которых блинчики прожариваются меньше, когда переворачиваешь блин, он оказывается менее прожаренный, чем с лицевой стороны;
• для того, чтобы тесто легко получалось распределять по широкой поверхности, его необходимо делать более жидким, чем обычно.

Яблочная пицца

Дополнительная верхняя емкость создана для выпекания пиццы и других не очень высоких изделий из теста. Я рекомендую Вам попробовать испечь яблочную пиццу, то есть простой в приготовлении яблочный пирог.
Вот примерный рецепт:

слоеное дрожжевое тесто:
одно яблоко, чуть больше среднего;
варенье (не большое количество, положить островками);
взбить одно яйцо, чтобы обмазать пирог сверху;
сахарная пудра (для посыпки).

Выпекать нужно обязательно под крышкой, соблюдая температурный режим от 3 до 3,5. Время выпечки – 15-20 минут.

В общем, моя окончательная оценка:

блинница Unit UGP-50 имеет право быть в каждой кухне!

Можно выпекать чудесные блинчики и оладьи. Легко можно сделать блины со всевозможной начинкой и довести их до готовности при слегка увеличенной температуре. В этом случае удобно поставить прибор прямо на обеденный стол и приготовить блины в кругу близких людей или родственников.