Рецепты с кальмарами
Рецепты с кальмарами – именно об этом и пойдёт речь. Кальмары – весьма разносторонний продукт. Их можно использовать как закуска к пиву в сушеном виде, или же, как изысканное, ресторанное блюдо. Все зависит от способа приготовления этого морепродукта. Давайте рассмотрим рецепты с кальмарами, которые являются самыми популярными.
Рецепты с кальмарами: салат
Первым и, пожалуй, самым популярным способом приготовления кальмаров, является салат. Рецептов салатов из кальмаров в сети огромное количество. Любой гурман найдет себе легкое блюда на свой вкус.
Самым популярным рецептом с кальмарами служит салат из яблок и зеленого горошка. Такой салат не потребует сложных ингредиентов и весьма прост в приготовлении. Для такого салата с кальмарами нам потребуется: собственно, сами кальмары, яблоки, яйца куриные, горошек консервированный, лимон, а точнее его сок, майонез, соль и перец. Простота этого рецепта поможет любой хозяйке выйти из ситуации, когда гости уже на пороге, а главное блюдо еще не готово. Для приготовления достаточно отварить кальмары, порезать ингредиенты и все смешать.
Рецепты с кальмарами: закуска
Очень популярно употреблять кальмары в качестве закуски. И не только в сушеном виде. Кальмары в кляре, да еще и с чесночным соусом вряд ли оставят кого-то равнодушным.
Для такого рецепта с кальмарами нам понадобятся: чеснок, мука, кальмары, огуречный рассол, приправы, газированная вода, оливковое масло и семена кунжута. Данное блюдо достаточно долго готовить, но результат будет просто превосходным. Не забудьте выложить обжаренные в кляре кальмары на бумажное полотенце, это поможет убрать лишнее масло и сделать кольца еще более хрустящими и вкусными.
Рецепты с кальмарам: блюдо на второе
Кальмары прекрасно подойдут как блюдо на второе. Достаточно подать к ним какой-либо гарнир. К примеру, кисло-сладкие кальмары, которые были потушены вместе с овощами, прекрасно украсят стол и позволят достаточно сытно наесться семье и гостям.
Для такого рецепта вам понадобятся: кальмары, помидоры, соевые соус, приправы, растительное масло, чеснок, рис, яблочный уксус и сахар. На самом деле, составляющие тушеных кальмаров с овощами могут лавировать. Все полностью зависит от пожелания повара, в любом случае гарнир прекрасно дополнит основное блюдо – кальмара.
Кальмар – весьма универсальный продукт. Он прекрасно смотрится и в салатах, и в закуске, и в блюде на второе. Главное не боятся экспериментировать, ведь именно так были изобретены величайшие рецепты.
