Рецепты на Гурманио

Баклажанная закуска с помидорами

TEXT.RU - 100.00%

 

Сейчас уже стало большой редкостью найти действительно рецепт домашней кухни. Везде, на какой сайт не зайдёшь — глянцевые картинки приготовленных блюд, затмевают саму суть кулинарного рецепта. А предназначение рецептов какое? Просто и доходчиво описать способ приготовления.

Рецепты на ГурманиоОдин из таких онлайн-журналов по приготовлению простой, не ресторанной пищи и не из дорогих продуктов, а с продуктов которые мы употребляем ежедневно — это Рецепты на Гурманио. Вот грех не поделиться такой находкой в сети.

До безобразия всё просто

Первый раз когда мне попался этот журнал — это было месяца три назад, после этой встречи я с ним не расстаюсь. «Рецепты на Гурманио» уникален тем, что рецепты предоставленные в нём это обычные и обыденные рецепты блюд, которые приготавливаются именно дома и с тех продуктов, которые у нас есть дома. Не нужно бежать за какой-то заморской рыбой или заморским фруктом, всё настоящее и домашнее. И будьте уверены, приготовить по рецептам Гурманио под силу каждому. Я последнее время не перестаю удивлять свою жену новыми блюдами, которые одновременно и просты и обворожительны.

Это основные причины того почему я частый гость этого веб-журнала и не поделиться с вами я не мог. Наверное хватит предыстории и лучше перейти к делу. Хочется поделиться одним из вкусных блюд (хотя там все рецепты шикарны, но этот мне особенно понравился), которое я уже не раз готовил и жена просто в восторге.

Баклажанная закуска с помидорами

 

закуска баклажанная

Эта закуска готовиться не больше 30 минут. Так, что времени вашего много не займёт, а благодарностей от близких людей которых вы угостите этой закуской будет через край.
Вам понадобится полкилограмма баклажан, чесночка четыре зубчика, помидор 350 грамм, одно яйцо, естественно, соль, перец по вкусу и зелень, растительное масло.

Продукты которые нас окружают, неправда ли? Ничего фантастического.

Сам процесс приготовления вы можете прочесть открыв спойлер. Текст взят с самого сайта о котором я рассказывал.

Рецепт. Закуска из баклажан с помидорами
1. Нарезать баклажаны и помидоры кружками. Баклажаны положить в глубокую миску и посыпать солью, чтобы они не горчили. Оставить на 15 минут.
закуска баклажанная
2. В это время почистить и выжать через чеснокодавку чеснок. Смешать майонез, чесноком, мелко порезанную зелень.
закуска баклажанная
3. Баклажаны промыть водой и немного обсушить. В сковородку наливаем масло и даем накалиться. Перемешиваем яйцо с солью, макаем туда по кружку баклажана и ложем в сковородку. Жарим баклажаны с каждой стороны минуты по 3-4 до румяной корочки. Выкладываем готовые баклажаны на тарелку.
закуска баклажанная
4. Собираем закуску. Для этого на плоскую тарелку ложем в один слой баклажаны, сверху смазываем майонезом с чесноком и зеленью, а следующий слой кружок помидора. И так пока все баклажаны не кончатся.
закуска баклажанная

А результат приготовления вы можете посмотреть выше. Могу добавить одно: ВКУСНОТИЩА нереальная! Да, что я всё нахваливаю, заходите сами и попробуйте, что-нибудь приготовить.

О результатах напишите мне здесь в комментариях. Приятно будет узнать, что хоть кому-то помог найти достойный кулинарный ресурс.

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО  Как вкусно пожарить печенку

 

 

  1. Sveta

    Sveta

    Прошлым летом мамина подруга принесла такую закуску на дачные посиделки. Мне достался лишь один кружочек. После такой несправедливости готовлю эту ням-нямочку сама, и ем сколько хочу!))

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.