Рецепты на Гурманио

Баклажанная закуска с помидорами

TEXT.RU - 100.00%

 

Сейчас уже стало большой редкостью найти действительно рецепт домашней кухни. Везде, на какой сайт не зайдёшь — глянцевые картинки приготовленных блюд, затмевают саму суть кулинарного рецепта. А предназначение рецептов какое? Просто и доходчиво описать способ приготовления.

Рецепты на ГурманиоОдин из таких онлайн-журналов по приготовлению простой, не ресторанной пищи и не из дорогих продуктов, а с продуктов которые мы употребляем ежедневно — это Рецепты на Гурманио. Вот грех не поделиться такой находкой в сети.

До безобразия всё просто

Первый раз когда мне попался этот журнал — это было месяца три назад, после этой встречи я с ним не расстаюсь. «Рецепты на Гурманио» уникален тем, что рецепты предоставленные в нём это обычные и обыденные рецепты блюд, которые приготавливаются именно дома и с тех продуктов, которые у нас есть дома. Не нужно бежать за какой-то заморской рыбой или заморским фруктом, всё настоящее и домашнее. И будьте уверены, приготовить по рецептам Гурманио под силу каждому. Я последнее время не перестаю удивлять свою жену новыми блюдами, которые одновременно и просты и обворожительны.

Это основные причины того почему я частый гость этого веб-журнала и не поделиться с вами я не мог. Наверное хватит предыстории и лучше перейти к делу. Хочется поделиться одним из вкусных блюд (хотя там все рецепты шикарны, но этот мне особенно понравился), которое я уже не раз готовил и жена просто в восторге.

Баклажанная закуска с помидорами

 

закуска баклажанная

Эта закуска готовиться не больше 30 минут. Так, что времени вашего много не займёт, а благодарностей от близких людей которых вы угостите этой закуской будет через край.
Вам понадобится полкилограмма баклажан, чесночка четыре зубчика, помидор 350 грамм, одно яйцо, естественно, соль, перец по вкусу и зелень, растительное масло.

Продукты которые нас окружают, неправда ли? Ничего фантастического.

Сам процесс приготовления вы можете прочесть открыв спойлер. Текст взят с самого сайта о котором я рассказывал.

Рецепт. Закуска из баклажан с помидорами
1. Нарезать баклажаны и помидоры кружками. Баклажаны положить в глубокую миску и посыпать солью, чтобы они не горчили. Оставить на 15 минут.
закуска баклажанная
2. В это время почистить и выжать через чеснокодавку чеснок. Смешать майонез, чесноком, мелко порезанную зелень.
закуска баклажанная
3. Баклажаны промыть водой и немного обсушить. В сковородку наливаем масло и даем накалиться. Перемешиваем яйцо с солью, макаем туда по кружку баклажана и ложем в сковородку. Жарим баклажаны с каждой стороны минуты по 3-4 до румяной корочки. Выкладываем готовые баклажаны на тарелку.
закуска баклажанная
4. Собираем закуску. Для этого на плоскую тарелку ложем в один слой баклажаны, сверху смазываем майонезом с чесноком и зеленью, а следующий слой кружок помидора. И так пока все баклажаны не кончатся.
закуска баклажанная

А результат приготовления вы можете посмотреть выше. Могу добавить одно: ВКУСНОТИЩА нереальная! Да, что я всё нахваливаю, заходите сами и попробуйте, что-нибудь приготовить.

О результатах напишите мне здесь в комментариях. Приятно будет узнать, что хоть кому-то помог найти достойный кулинарный ресурс.

 

 

 

  1. Sveta

    Sveta

    Прошлым летом мамина подруга принесла такую закуску на дачные посиделки. Мне достался лишь один кружочек. После такой несправедливости готовлю эту ням-нямочку сама, и ем сколько хочу!))

Добавить комментарий