Салат Мимоза

Салат Мимоза – это блюдо, которое мы зачастую можем увидеть на праздничном столе. Мимоза – поистине универсальный салат, он будет отлично смотреться как на новогоднем столе, так и на обычном семейном ужине. В разрезе салат Мимоза тоже смотрится очень привлекательно, ведь различные прослойки выгодно выделяются на фоне обычных, перемешанных салатов.

Салат Мимоза – салат весны

Интересно, что свое название салат Мимоза получил из-за внешнего вида. Его поверхность очень похожа на весенние цветы мимозы, которые рассыпаны по белоснежному снегу. Как же приготовить самое настоящее вкусное украшение праздничного стола?

Как приготовить салат Мимоза

Главной фишкой салата является выкладка слоями. Главное не напутать и ваше блюдо ждет успех и восхищение.

Ингредиенты салата Мимоза:

• 1 яблоко;
• 1-2 банки консервов (тунец, шпроты, красная рыба);
• 20-30 грамм масла;
• 3 картофелины;
• 3 морковки;
• 5 яиц;
• 1 луковица;
• 30 грамм уксуса;
• 30 грамм воды;
• 100 грамм сыра;
• майонез.

Рецепт. Салата Мимоза

Подготовим все нужные ингредиенты. Трем сыр, отвариваем картофель и морковь, мелко режим лук и заливаем его водой и уксусом. Яйца следует отварить вкрутую и отделить белки от желтков.

Чистим яблоко и натираем его на крупной терке. Придаем любую форму на тарелке. Сверху немного смазываем майонезом. Берем рыбу, убираем кости. Раскладываем рыбу на яблоко с майонезом. Снова немного промазываем майонезом. Натираем масло на терке прямо на салат, сверху выкладываем сыр. Снова смазываем майонезом. Натираем отваренный картофель на терке, не забываем смазать и этот слой майонезом.

Выкладываем сверху лук, не забывая слить уксус и воду. Трем морковь на мелкой терке. Сверху натираем белок, смазываем майонезом. Дотираем оставшийся белок. Сверху белка натираем желток.

Салат Мимоза готов! Приятного аппетита!

Как приготовить салат Мимоза, видео