гречневый суп с грибами

Суп гречневый с грибами

В этой статье вы узнаете, как приготовить самый вкусный гречневый суп с грибами. О полезности гречки много говорилось, часто приводят огромную таблицу витаминов и микроэлементов гречки. Но я этим вас перетруждать не буду. Поверьте на слово: это самый вкусный и полезный суп – суп гречневый с грибами!

Состав:

  1. Гречка-4 стол. ложки
  2. Вода 2,5 л
  3. Картофель -4 шт.
  4. Грибы -0,5 кг
  5. Морковь-1 шт.
  6. Лук репчатый -1 шт.
  7. Петрушка-1 пучок.
  8. Базилик-1 пучок.
  9. Подсолнечное масло -2 стол. ложки.
  10. Соль-1 ч. ложка

Суп гречневый

Суп гречневый с грибами

Предварительно помыть и почистить все ингредиенты для супа.

Воду закипятить в кастрюле  бросить туда нарезанный картофель.

Лук с грибами сразу поджарить на подсолнечном масле до готовности и высыпать туда же морковь, предварительно ее, натерев на терке или порезав тонкой соломкой. Потушить минут 15 на медленном огне.

Суп с грибами гречневый

Когда картошка станет мягкой, добавить грибы с луком и морковью и хорошо проварить минут 15. После чего засыпать гречку и посолить. Добавить нарезанные  петрушку и базилик. Проварить еще минут 10 и отставить с огня. Накрыть крышкой и дать супу отстоятся минут 40.Подавать на стол гречневый суп с грибами лучше  в глубокой посуде, сверху положив 1 ч. лож. сметаны.

Приятного аппетита.

гречневый суп с грибами

  1. Elena Smirnova

    Очень интересно то, что объединили грибы и гречку. Гречневый суп — готовила, грибной суп — готовила, а вот с гречкой и грибами еще нет. Обязательно попробую.

  2. Сергеев Олег

    Суп это такое блюдо, что приготовить его сможет каждый, процесс приготовления довольно простой и отличается лишь небольшими нюансами. Если нет грибов, то можно сварить с кусочками фарша, получится не менее вкусно и полезно.

  3. lyuba52

    lyuba52

    Рецепт супчика просто прелесть, я такой делаю, но только грибы я не обжариваю, а варю вместе с картошкой, а морковь пассирую с луком, но на сливочном масле, получается вкуснее. Вообще гречку необходимо употреблять в пищу чаще она очень полезна, выводит все шлаки и радиацию с организма. Кушать её постоянно как гарнир надоедает, так что можно использовать как первое блюдо. Наша семья с удовольствием ест такой суп.

Добавить комментарий