Интуитивное питание: основные принципы
Существует большое количество разнообразных диет, потому практически невозможно найти того человека, который, имея лишний вес, хотя бы раз в жизни не занимался похудением. Шоколадные, гречневые, белковые диеты, каждая из них отличается набором разрешенных продуктов и количеством установленных ограничений.
К сожалению, уже доказан тот факт, что как только заканчивается диета, если человек не изменит свой образ жизни, все сброшенные килограммы возвращаются. От ограничений в питании страдает и физическое здоровье, и психика, из-за чего в дальнейшем происходит переедание и другие расстройства пищевого поведения. Интуитивное питание – система, которая мало похожа на диету в традиционном значении этого слова. Это своего рода философия, в основе которой лежит принцип – «Ешь тогда, когда хочешь и то, что ты хочешь». Многие могут подумать, что приверженцы интуитивного питания питаются только сладостями и мучными изделиями, но на самом деле в этой системе немало нюансов.
Принципы интуитивного питания заключаются в следующем
Отказ от диетического мышления. Имеются в виду все ограничения, которые в течении жизни интенсивно навязывались со стороны. Это и слова подруг о том, что от шоколада поправляются, и заявления диетологов о том, что если питаться в рамках 1200 ккал, можно не только похудеть, но и поправить свое здоровье. В основе питания полное удовлетворение запросов организма – если он требует бутерброд с маслом, значит должен его получить.
Разумное и уважительное отношение к еде. Иметь доступ ко всем продуктам, это не значит есть в неограниченных количествах пирожки и конфеты, это значит выбирать ту еду, которая будет полезна и питательна для организма. Те люди, которые соблюдают интуитивное питание, из белого хлеба с колбасой и гречкой с тушенной рыбой всегда выберут второй вариант и не потому что они следят за фигурой или боятся лишних килограмм, а потому что эта еда принесет им больше пользы и насытит. Вместе с тем, если они очень хотят картофельные оладьи или сладкий попкорн, они позволят себе съесть порцию, но не станут переедать, так как уважают себя и свое тело. Приверженцы интуитивного питания никогда не станут есть, если не голодны, даже если со стороны кто-то отчаянно предлагает им съесть еще кусочек. Это все потому, что они хотят наслаждаться едой, уважая ее предназначение – подарить удовольствие и насытить организм.
Отличие аппетита и голода. Голод – физиологическая потребность снабдить свой организм питательными веществами, он идет изнутри и его симптомами является легкая тошнота, слабость и умеренная головная боль. В отличие от голода аппетит – это желание съесть что-то вкусное из-за скуки, чувства одиночества или хронической усталости. Важно отличать аппетит от голода, так как именно из-за него и происходит переедание.
Насыщение. Цель трапезы – насытить свой организм питательными веществами и получить удовольствие от еды. Поскольку вкусовые качества пищи с каждым кусочком становятся все менее различимы, смысла в том, чтобы «набивать» свой желудок едой, которая только создаст проблемы с пищеварением и не принесет ничего полезного, нет. Потому важно есть в отсутствие гаджетов, чтобы не пропустить тот самый момент насыщения, наслаждаясь вкусом каждого кусочка и ощущая, как еда наполняет желудок. Как только появляется чувство, что еда уже не такая вкусная и ее уже не хочется, следует отложить вилку в сторону и идти заниматься текущими делами.
Удовольствие. Не стоит компенсировать за счет еды свои чувства. Каждому человеку хочется любви, ласки, заботы, удовлетворение своих амбиций. Это невозможно за счет шоколадок и печенья, положительные впечатления нужно черпать из своей жизни, от окружающих людей, от любимой работы и от семьи. Не стоит делать центром своей жизни еду, она только ее малозначительная часть, а вокруг происходит много интересного и важного, главное вовремя это почувствовать.
Текст: Вадим Дмитриев
Фото: свободные источники интернет
Специально для sovetinfo.com
