Газовая плита – рекомендации

Один из главных человеческих инстинктов – пищевой. Ежедневно мы время от времени испытываем голод, который утоляем пищей. Пищу, как известно, нужно готовить. А учитывая современный ритм жизни, желательно сделать этот процесс как можно менее энергоемким и достаточно комфортным для хозяйки.

Газовая плита

Наша кухонная плита прошла долгий путь эволюции – от костра в первобытной пещере (открытый огонь) к печи в виде каменного очага, где огонь стал контролируемым и, отчасти, управляемым. Нынешние плиты представляют собой высокотехнологичный продукт, использующий самые последние научные и дизайнерские разработки. В зависимости от используемого источника энергии современные кухонные плиты бывают электрическими и газовыми.

На что обращаем внимание при выборе газовой плиты

Выбор потребителя, в первую очередь, определяется наличием центрального газоснабжения в его доме. Вне всякого сомнения, готовить на газе быстрее и дешевле, а учитывая постоянное совершенствование систем контроля утечки газа, этот выбор будет очевиден. Безусловно, у конструкторов и дизайнеров много удачных идей в совершенствовании моделей современной газовой плиты, но ее основа будет всегда неизменна – это внешняя варочная панель и духовой шкаф. На варочной поверхности обычно все традиционно – четыре конфорки разной формы и мощности, позволяющие одновременно готовить несколько видов пищи. Именно особенности духовки определят выбор модели плиты для настоящей хозяйки. Во-первых, это термостат – автоматический регулятор температуры по заданному параметру. Во-вторых, таймер, который позволяет задать время для приготовления пищи, отсрочивать начало приготовления и даже отключать духовку по истечении необходимого времени; правда, это привилегия более продвинутых, а значит, более дорогих моделей. В-третьих, качество остекления духовки – чем больше слоев жаростойкого стекла, тем сильнее теплоизоляция и меньше опасность получения ожога при случайном прикосновении к дверце. К комфортным приспособлениям стоит отнести подсветку, электрический розжиг и систему самоочистки, которые будут экономить ваше время и облегчать приготовление еды, никак, правда, не влияя на ее качество.

Продвинутые функции газовой плиты

Из продвинутых опций можно отметить наличие гриля, вертела и конвекционного вентилятора, позволяющих равномерно прогревать со всех сторон ту же курицу, доводя ее до кондиции золотистой корочки, столь ценимой эстетами от кулинарии.

Конечно, если у вас установлена буржуйка, то газовая плита вам и не нужна.