Архив категории: Кухня

Оформление праздничного стола. Как сделать всё красиво и правильно

Праздничный стол — это, пожалуй, самое сложное, но и самое приятное в кулинарии. Перед вами всегда стоит трудная задача — создать дружескую атмосферу, угодить всем гостям, сочетая совершенно разные блюда….

Рецепты на Гурманио

Баклажанная закуска с помидорами

  Сейчас уже стало большой редкостью найти действительно рецепт домашней кухни. Везде, на какой сайт не зайдёшь — глянцевые картинки приготовленных блюд, затмевают саму суть кулинарного рецепта. А предназначение рецептов какое?…

Клюквенный соус

Соус из клюквы на День Благодарения

Недавнее моё путешествие на континент Северной Америки заставило проникнуться меня духом Дня Благодарения.     Мой отец, проживающий всю сознательную свою жизнь в Америке, очень любит клюквенный соус. Одна из…

как приготовить ежа

Как приготовить ежа

Ёж обыкновенный. Как приготовить ежа и съесть. Вы подумаете, что это полнейший бред? Да нет. Как приготовить ежа — это реалии нашего времени.   Честное слово, я тоже вначале подумала,…

Свиные рёбрышки

Капуста тушенная с копченными свиными рёбрышками

Состав:  1. Капуста -1 средняя головка 2. Ребрышки свиные копченные  -1 кг 3. Морковь-1 шт 4. Томатная паста -2 стол. ложки 5. Соль-1 ч. ложка 6. Сахар -1 стол ложка 7. Подсолнечное масло-0,5 стакана   Ребрышки свиные…